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2009年6月 8日 (月)

調理・・その2

鶏の松風焼き

F3ad5545816b60634270aa2b733e19f8正月料理の一品。

材料・・鶏挽き肉、味噌、芥子の実(白胡麻)、味醂、卵、パン粉・・

天板(フライパンにアルミホイルを敷いても)で20分ほど焼き、冷めたら扇面に切り、串を刺す。

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コメント

すごい!プロですね。

お正月料理で見かけるものですが、自分でこんなにきれいに作れるなんて!

投稿: まゆクー | 2009年6月 8日 (月) 23時34分

いえいえ、これは私の写真ではありません。季節外れの備忘録です(^.^;
自分でも作りますが、もう少し薄めに型作って焼きますね。

投稿: 時雨 | 2009年6月 9日 (火) 20時31分

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